Ne upuštajte se u glutensku dijetu dok ne pročitate ovo
Glutenska dijeta je u poslednjih par godina među najpopularnijim vidovima ishrane na svetu, a ipak puno ljudi ne zna kako pravilno da je sprovede. Ako iz zdravstvenih ili estetskih razloga želite da pokušate sa ovom dijetom, trebalo bi da znate da navikavanje može da bude jako stresno, komplikovano i skupo.
Subota, 31.01.2015.
16:20
Ali ne mora! Ne ako se pridržavate ova tri pravila.
1. Planirajte
Ako nemate plan, ne samo da se verovatno nećete pridržavati ove dijete, već ćete usput umesto kilograma izgubiti puno živaca! Dakle, umesto da svakog jutra polu-bunovni bauljate po kući i smišljate šta možete da spremite za ručak a da ne sadrži gluten, napravite plan unapred za svih pet dana.
Ne samo da ćete na ovaj način imati više vremena, već će vam i dijeta pasti mnogo lakše jer nećete osećati stres. Mnogo ćete se bolje osećati ako izdvojite jedan dan u nedelji da nabavite sve što vam treba, a onda unapred osmislirte ručak za svaki dan. Videćete da ćete, kada se naviknete na ovaj sistem, mnogo lakše držati dijetu.
2. Pripremite se
Planiranje je jedno, a kuvanje je nešto sasvim drugo! Iako planovi jesu bitni, teško da ćete od njih moći da se najedete. Zato bi bilo najbolje da odjednom skuvate sve što planirate da jedete tokom nedelje, a onda da sve to čuvate u manjim porcijama u frižideru i zamrzivaču.
To znači da ćete zapravo morati da kuvate samo jednom nedeljno, što je sjajna vest samo po sebi! Međutim, iako planiranje i kuvanje unapred jeste popularna ideja generalno u svim dijetama, posebno je korisna ako se pridržavate ishrane bez glutena. Naime, ovako ćete uvek imati sprema ručak, pa nećete morati da uzimate "gluten free" stvari u testoranima brze hrane, koji najčešće imaju mnogo veću cenu!
3. Ne opterećujte se etiketama
Kada počnu sa glutenskom dijetom, ljudi uglavnom prvih nekoliko nedelja kao sumanuti čitaju sve etikete, ne bi li se uverili da data namirnica zaista ne sadrži gluten. Ovo će vam oduzeti mngo vremena i još više živaca - jer ćete često na namirnicama na kojima s prednje strane piše da nemaju gluten, sa zadnje strane pronaći upozorebnje da ga možda sadrže u tragovima jer su pravljene na istim mašinama na kojima se obrađuje pšenica!
Ali lepa istina je sledeća - ako zaista želite da se hranite zdravije, okrenućete se namirnicama koje svakako nemaju gluten i koje nisu obrađene. Voće, povrće, orašasti prodovi, meso, riba... Sve su to zdrave i cele namirnice koje bi trebalo da uvrstite u ishranu, a bez razmišljanja znate da nemaju ni "g" og glutena.
Izvor: 24sata
Foto: Witthaya Phonsawat/freedigitalphotos.net
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 4
Pogledaj komentare